O archivaci

www.vinaria.czArchivace O archivaci
 

O archivaci

Základem pro archivaci je vhodné prostředí k uchovávání lahví vína. Měl by to být tmavý prostor se stabilní teplotou kolem 10°C. Relativní vlhkost vzduchu by se měla pohybovat mezi 60 a 80 procenty. Příliš suché prostředí může způsobit oxidaci vína, na druhou stranu přílišná vlhkost napomáhá plísním. Vinné sklepy VINARIA splňují všechny požadavky na profesionální archivaci vín prověřené několik století dlouhou tradicí.